Oh surprise! Cela fait plus d’un demi siècle que je traine des informations erronées !
Jamais je n’aurais imaginé que la courgette était un fruit. Il faut avouer que n’ai jamais cherché la définition d’un fruit ou d’un légume. J’étais juste convaincue sans aucun base intellectuelle.
Il a fallu que je joue à un quizz dans lequel ma réponse était fausse pour me poser la question. Fruit ou Légume ? Hahahaha ! Catastrophe ! J’avais été induite en erreur depuis si longtemps. Et comble de tout, j’ai transmis ses informations inexactes.
Alors, pour mes ami(e)s qui voudraient mettre à jour leurs connaissances, voici un extrait d’article du ministère de l’agriculture français qui traite du sujet:
« Techniquement », le fruit est toujours le produit d’une fleur. C’est l’organe comestible des plantes à fleurs qui succède à la fleur et protège les graines, noyaux ou pépins.
Le légume, quant à lui, provient d’une plante potagère et se présente sous des formes variées :
- feuilles (salade, épinard, chou),
- tubercules ou racines (pommes de terre, carottes, radis),
- bulbes (oignons, échalotes),
- germes (soja),
- tiges ou pousses (asperges, poireaux, bambous),
- graines (pois chiches, lentilles)…
Le haricot vert : fruit ou légume ?
Si on a tendance à le cataloguer « légume », du fait qu’il ne soit pas sucré, le haricot vert est bien un FRUIT, tout comme la tomate, l’avocat, l’aubergine, le poivron, les piments, le concombre, la courgette ou encore l’olive.
Fruits ou légumes : dévorons-les tous !
Alors les ami(e)s, « une faute avouée est à moitié pardonnée »! J’avoue avoir comblé une faille dans mes connaissances. On apprend tous les jours ! Quel plaisir !
Parce qu’il n’y a pas de mal à se faire du bien !